જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના બ્લડ શુગર લેવલને જાળવી રાખવા માંગતા હોય તો તેમણે એવી વસ્તુઓ ખાવી જોઈએ જેમાં તેમની માત્રા ઓછી હોય. વર્તમાન યુગમાં ડાયાબિટીસ એક મોટી સમસ્યા બની ગઈ છે, જે ઘણા વર્ષો પહેલા ભારતમાં ફેલાઈ છે. આ સમસ્યા આનુવંશિક હોઈ શકે છે, પરંતુ મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તે ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની આદતોને કારણે હોઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસ રોગ અન્ય ઘણી સમસ્યાઓને પણ જન્મ આપે છે જેમાં કિડની રોગ, હૃદય રોગ, હાઈ બીપી અને સ્ટ્રોકનો સમાવેશ થાય છે. આ તબીબી સ્થિતિમાં, ઇન્સ્યુલિનનો સ્ત્રાવ અથવા ઉપયોગ યોગ્ય રીતે થતો નથી. લો ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ ધરાવતો ખોરાક ખાવાથી હાઈ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ 4 ખોરાક અવશ્ય ખાવો
બ્રોકોલી: દરેક લીલા શાકભાજીને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ બ્રોકોલીને સુપરફૂડથી ઓછી માનવામાં આવતી નથી. જો તમે તેને નિયમિત રીતે ખાશો તો બ્લડ શુગર લેવલ અને બીપી નિયંત્રણમાં રહેશે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધશે.
આખું અનાજ: આપણે આપણા રોજિંદા આહારમાં આખા અનાજમાંથી બનેલી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ કારણ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમનું બ્લડ શુગર લેવલ જાળવી રાખવું હોય તો પોલિશ્ડ ચોખાને બદલે બ્રાઉન રાઈસ ખાવા જોઈએ અને સામાન્ય ઘઉંના લોટને બદલે મલ્ટિગ્રેન લોટ ખાવો જોઈએ.
ઈંડા: સામાન્ય રીતે, જો તમે સવારના નાસ્તામાં ઓછામાં ઓછું એક ઈંડું ખાશો તો શરીરમાં સારું કોલેસ્ટ્રોલ વધવા લાગશે અને તેનાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ નિયંત્રિત રહેશે. ઈંડામાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જરૂરી છે.
મસૂર દાળ: દાળ એક એવો ખોરાક છે જે આપણા રોજિંદા જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, તેનું મિશ્રણ ભાત અને રોટલી બંને સાથે બંધબેસે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેટલું ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, કઠોળ પ્રોટીન અને ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.