પાચનશક્તિ સુધારે છે ખાટી-મીઠી આમચૂર ચટણી, દૂર કરે છે રોગો, આ રીતે બનાવો.

Rate this post

આજે અમે તમારા માટે આમચૂર ચટણી બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. આમચૂર ચટણી સ્વાદમાં ખૂબ જ મસાલેદાર લાગે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારું પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે.આમચૂર એક એવો મસાલો છે જે સ્વાદમાં ખાટો હોય છે. તે કેરીના ટુકડાને સૂકવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ આમચૂર ખાવાનો સ્વાદ વધારવાનું કામ કરે છે. એટલા માટે તમે આજ સુધી ઘણી વાનગીઓમાં આમચૂર પાવડરનો ઉપયોગ કર્યો જ હશે.

પણ શું તમે ક્યારેય આમચૂર ચટણી ખાધી છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે આમચૂર ચટણી બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. આમચૂર ચટણી સ્વાદમાં ખૂબ જ મસાલેદાર લાગે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારું પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. એટલું જ નહીં, આમચૂર ચટણી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આ ઉપરાંત, તે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે, તો ચાલો જાણીએ કે આમચૂર ચટણી કેવી રીતે બનાવવી.

આમચૂર ચટણી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • 1/4 કપ આમચૂર પાવડર
  • 1/4 કપ ગોળ
  • 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
  • 1 ટીસ્પૂન શેકેલું જીરું પાવડર

  • 1 ટીસ્પૂન વરિયાળીના બીજ
  • 1/4 ચમચી કાળું મીઠું
  • 1 ચમચી તરબૂચના બીજ
  • સ્વાદ માટે સફેદ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી

આમચૂર ચટણી કેવી રીતે બનાવવી?

  • આમચૂર ચટણી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લો.
  • પછી તેમાં આમચૂર પાઉડર, લાલ મરચું પાવડર, કાળું મીઠું અને સ્વાદ મુજબ સફેદ મીઠું ઉમેરો.
  • આ પછી, તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો અને એક કપ પાણી લો.
  • ત્યારબાદ મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરીને ચમચીની મદદથી મિક્સ કરો અને બેટર તૈયાર કરો.
  • આ પછી એક કડાઈમાં ગોળ અને પાણી નાખીને મધ્યમ આંચ પર રાખો.

Aamchur Powder (Raw Mango powder): Making, uses, nutrition facts, calories, health benefits, risks and side effects - Times of India

  • પછી જ્યારે ગોળ ઓગળી જાય ત્યારે તેમાં આમચૂર પાવડરનું તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
  • આ પછી, જ્યારે દ્રાવણ ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં શેકેલું જીરું પાવડર અને વાટેલી વરિયાળી ઉમેરો.
  • પછી તમે તેને મિક્સ કરો અને ચટણીને લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
  • આ પછી, જ્યારે ચટણી રાંધ્યા પછી ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં તરબૂચના બીજ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
  • હવે તમારી ટેસ્ટી આમચૂર ચટણી તૈયાર છે.

Sharing Is Caring:

Leave a Comment