આજે અમે તમારા માટે આલૂ ચણા ચાટ લઈને આવ્યા છીએ. બટાકા અને ચણા પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. એટલા માટે તમે તેને નાસ્તામાં ખાઈને દિવસની તંદુરસ્ત શરૂઆત કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ચાટ એ ખૂબ જ પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે જેને લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવાનું પસંદ કરે છે. તેથી જ તમે ચાટની ઘણી જાતો સરળતાથી મેળવી શકો છો જેમ કે – આલૂ ચાટ, દાલ ચાટ અથવા ફ્રુટ ચાટ વગેરે.
આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમારા માટે આલૂ ચણા ચાટ લઈને આવ્યા છીએ. તમે તેને નાસ્તામાં ખાઈને દિવસની શરૂઆત કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેને તૈયાર કરવામાં પણ થોડી મિનિટો લાગે છે, તો ચાલો જાણીએ આલૂ ચણા ચાટ કેવી રીતે બનાવવી…..
આલુ ચણા ચાટ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- બટાકા 4-5 બાફેલા
- કાળા ચણા 5-6 કપ બાફેલા
- લીલી ચટણી 4 ચમચી
- આમલીની ચટણી 2 ચમચી
- દહીં 3 ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર 1/2 ચમચી
- જીરું પાવડર 1 ચમચી
- સુકી કેરી 1 ચમચી
- ચાટ મસાલો 1 ચમચી
- સ્વાદ માટે મીઠું
- પાપડી 7-8
- ડુંગળી 1 મોટી (ઝીણી સમારેલી)
- ટામેટા 2 મીડીયમ (બારીક સમારેલા)
- લીલા મરચા 2-3 (બારીક સમારેલા)
- લીંબુ સરબત
- સેવ 1 કપ
આલૂ ચણા ચાટ કેવી રીતે બનાવશો?
- આલૂ ચણા ચાટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક મિક્સિંગ બાઉલ લો.
- પછી તમે બાફેલા બટાકાને કાપીને તેમાં નાખો.
- આ સાથે તેમાં બાફેલા કાળા ચણા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- પછી તેમાં લીલી અને આમલીની ચટણી, દહીં, લાલ મરચું અને જીરું પાવડર ઉમેરો.
- તેની સાથે તેમાં સૂકી કેરીનો પાઉડર અને ચાટ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- પછી તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચાં અને ટામેટાં ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ પછી, તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો.
- પછી તેમાં મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. પછી તમે તેને સમાન ભાગોમાં વહેંચો.
- હવે તમારી મસાલેદાર આલૂ ચણા ચાટ તૈયાર છે.
- પછી તેને સેવ, લીલી ચટણી, લીંબુનો રસ અને ક્રશ કરેલી પાપડી વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.